❹款自制糖浆🍯果茶必备实现饮料自由‼️
凌蝶谈美食
2024-05-30 12:15:31
吃了甜食会开心 自制糖浆 笔记灵感
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和大家分享❹款自制糖浆
轻松在家实现果茶自由啦
❶话梅冰糖浆
🍯食材
九制话梅4包 (140g)柠檬1颗
黄冰糖300g 直饮水300ml
🍯制作
▪️黄冰糖➕直饮水入锅,煮到冰糖完全融化。
▪️挤一颗柠檬的柠檬汁入锅,搅拌均匀。
▪️倒入话梅混合,装入无水无油的干净瓶子里密封保存。
❷紫苏糖浆
🍯食材
紫苏叶200g 直饮水500ml
黄冰糖400g 柠檬汁30ml
🍯制作
▪️紫苏清洗干净,留下叶子部分。
▪️紫苏叶和直饮水入锅,大火煮开后转小火继续煮10分钟,过滤出紫苏液。
▪️紫苏液和黄冰糖入锅,煮到冰糖完全融化,继续中小火熬煮20分钟左右。
▪️加一颗柠檬的柠檬汁量,搅拌均匀后,晾凉就可以装瓶,冰箱密封保存。
❸玫瑰糖浆
🌹食材
重瓣玫瑰花碎30g 柠檬1颗
直饮水400ml 黄冰糖400g
🌹制作
▪️玫瑰花碎、黄冰糖和直饮水入锅,煮开后转中小火继续熬煮。
▪️大约煮20-30分钟,挤入一颗柠檬的柠檬汁,过滤掉玫瑰花碎。
▪️玫瑰糖浆放凉后,装入干净的瓶中密封冷藏保存,尽快食用完毕。
❹桂花糖浆
🌼食材
干桂花20g 沸水500ml
柠檬汁25ml 黄冰糖600g
🌼制作
▪️清洗干桂花,再倒入沸水中浸泡15分钟。
▪️过滤出桂花水入锅,桂花一旁待用,锅中加入黄冰糖全程中小火煮至冰糖化开,不需要搅拌。
▪️待冰糖化开后继续煮20分钟左右,加入柠檬汁,时不时撇去表面的浮沫。
▪️熬煮好的冰糖浆中加入适量刚刚过滤的干桂花,待凉至室温后装瓶,冷藏保存。
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