答应我，一定要试试这道菜！！！
代梅说美食
2024-06-18 00:46:23
👏👏解锁毛豆新吃法～比凉拌毛豆香！
闺蜜每次来蹭饭必点的一道菜，香辣又美味，闺蜜竟然拌了三碗米饭吃[捂脸R][捂脸R]
㊙️小贴士：肉最好选择前腿肉或五花肉，有肥有瘦吃起来才美味，不油腻
🌵食材：毛豆1斤， 肉末200g
🌵做法：1️⃣先调个料汁，加2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽➕少洗盐白糖 ➕1勺淀粉➕小半碗清水搅匀备用
2️⃣锅中水开加点盐，下毛豆焯水1/2分钟捞出
3️⃣锅里热油，将葱蒜末炒香，倒入肉末炒至变色（喜欢吃焦香一点的可以多炒一会）淋上调好的料汁煮至浓稠盛出备用，另起锅热油倒入毛豆翻炒一分钟，倒入炒好的肉末，最后加点小米椒增香翻炒入味即可
4️⃣不喜欢吃辣的可以不放小辣椒，宝宝超爱吃，关键做法特别简单，超级美味的下饭菜，推荐给你们🥰🥰
我的宅家美食日记 笔记灵感
超级下饭的家常菜 肉末炒毛豆 美食教程 更好吃的厨艺 爆款美食
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呆萌乐筱
调料搭配太关键了，加点辣椒就能提味不少，但是要注意别放多了。
Jacob
肉末毛豆？！闺蜜吃三碗？！你这辣椒是假的吧？
窗边的小豆豆
这道菜看起来超好吃的，但是我不敢吃辣，只能看着你们享受了