好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2024-06-19 21:01:14
家常版红烧鸡块，香辣入味，不腥也不柴，特别好吃～
🍀🍀食材：鸡翅根500g，青红辣椒，姜蒜各适量
🍀🍀做法：1️⃣鸡翅洗干净后剁块，青红辣椒，姜蒜切好备用，鸡块冷水下锅，加姜片，料酒焯水3分钟捞出，煮开后撇去浮末，捞出沥干
2️⃣锅中少许油，一小把冰糖小火炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，加姜蒜和下米辣，2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐➕1勺料酒翻炒均匀
3️⃣加小半碗清水焖煮3分钟，最后加青椒辣椒开大火翻炒2，3下即可出锅，这样做的鸡块香辣入味又下饭～
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我好像在哪见过
1️⃣鸡翅根冷水下锅焯水去腥，小火炒糖色，加姜蒜和辣椒调味，焖煮3分钟，大火翻炒出锅，香辣入味，太下饭了!
大大da苹果
这道家常红烧鸡块，做法详细，鸡块香辣入味，值得一试