食养中原[超话] 远离痴呆的五大类食物
1. 全谷杂粮：每天00~150克。选择糙米、薏仁、燕麦、豆类等地道食材作为主食，以获取丰富的维生素B族、维生素E、矿物质和膳食纤维。
2. 深绿色蔬菜：每天摄取400~500克。菠菜、油菜、韭菜等深色蔬菜含有较高的抗氧化剂和其他有益成分，有助于延缓认知能力退化。
3. 水果：每天食用200~300克，尤其是莓果类。蓝莓、桑葚等富含花青素的水果，可以保护大脑不受过氧化物侵害，并促进乙酰胆碱的清除。
4. 坚果：果仁量每天10~15克。核桃、杏仁等坚果含有丰富的维生素E、多酚类和其他重要营养素，有助于减少脑细胞氧化和发炎反应。
5. 鱼类：每周至少食用2次。高油脂鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼。如果不买深海鱼，淡水鱼里也有一定量Omega-3脂肪酸，对大脑健康特别有利。
