为什么推荐普通女性减肥或者保持身材,一顿的米饭吃够200克,如果你这个量都吃不到,还胖着?只能说明两个问题:
一是你的代谢受损了,想要恢复,更需要吃够。
二是你的其他食物吃太多了,肉和菜,菜里的油,水果和水果坚果吃太多了,热量超标。
碳水吃4倍体重。(如果你想吃5倍也是可以的,看你的消耗吧)
举个例子,如果你体重50KG,4倍碳水就是200G净碳水。100g生重大米提供77g净碳水,也就是说可以吃到260g,相当于一餐250g-300g的大米饭。
这个饭量普通女性会觉得吃不完。但别忘了你吃的其他食物里也含有碳水。所以综合下来建议小基数人群一餐吃200g左右米饭(生重70–80g左右),大基数或者运动量大,300克米饭也不在怕的。。
其中杂粮米与白米混合,也可以用南瓜、红薯等粗粮代替小部分主食(注意是小部分,两三块就够了)
有两种人可以更加放心享受主食的快乐,推荐量50%–65%,他可以取上限65%。
一是小基数的瘦子:小基数体脂低,身体更偏向于燃烧碳水供能。所以你看我们身边的瘦子朋友们都特别喜欢吃主食,还怎么吃都吃不胖。
二是是有健身运动习惯,或者体力劳动的人群。他们身体能更多的储存和消耗糖原,所以也需要多更吃的碳水。
即使是胰岛素抵抗甚至糖尿病人,也不必过于焦虑吃主食,他们应该更关于整体搭配和总摄入卡路里。
2021年我国发布了第一个糖尿病膳食指南,明确了哪怕是糖尿病人,碳水供能比应控制在45%-60%(健康人推荐碳水是50%-65%),选择低GI的主食,全谷杂豆占三分之一。脂肪供能占20%-30%,蛋白质占到15%-20%,以优质蛋白为主。
主食吃的过少,身体会缺乏热量来源必然会分解脂肪和蛋白质(肌肉的主要成分是蛋白质)来提供能量。脂肪分解会产生酮体,易导致“饥饿性酮症”;蛋白质分解会引起消瘦、乏力、抵抗力下降,也容易诱发各种感染。
另外饥饿状态下容易引发低血糖,而低血糖后又会产生反跳性高血糖,从而造成血糖大幅波动而使病情失去控制。[心][爱你]芙蓉营养小课堂减肥[超话]全民营养提升计划