梅干菜蒸猪蹄糖醋鱼块番茄毛豆丝瓜鸡蛋
杰彦评美食
2025-04-27 15:13:10
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用前蹄，换了种方式来做，用蒸替换了以往砂锅来炖，蒸出来的软糯更嗲，有很好的型，但内里已经脱骨。
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用的梅干菜有点拉垮，心里爱梅干菜超过芽菜，明知道用芽菜会很好吃，但依然选择了梅干菜，只是没遇到更巴适的。
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梅干菜和芽菜做这道菜都会好吃，很简单的调味，主要借梅干菜的力，下米饭神菜。
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