在没有电的古代，古人们是怎么避暑的呢？

古代的“空调房” 古代虽然没有制冰设备，但并不代表古人没有冰块可用。中国古代的官府在头年冬天大量贮藏天然冰雪放置于冰窖中，等到第二年夏天到来时，便从冰窖中取出冰块或者雪。这些冰可以放在特定容器里冰镇食物，达到消暑的目的。 早在三千年前的周代，就已经有了“冰箱”这么高端的储冰容器了。《周礼•天官•凌人》记载“祭祀供冰鉴(hàn)”，冰鉴就是古代的冰箱，是用青铜铸成的大型容器，分内外两层，两层之间的空隙放冰块，内层放美食美酒，盖上盖儿，随吃随取，是夏天消暑利器。 除了懂得如何存冰，聪明的古人还知道如何利用冷气消暑。比如，古代的“空调房”。最简单的方式是：将冰摆放在居室之中，冰雪在消融时不断散发凉气，其制冷效果丝毫不逊色于今天的空调，而且不消耗能源，不污染环境。 但对于普通老百姓来说，无论是制造冰窖藏冰，还是建造这种复杂的“空调房”都太过昂贵，但他们也有妙招消暑。在保存下来的明清古民居中，常能看到“空调井”，即在厅内或需要的房间挖一口深井，并在井口用带孔的盖子盖好，夏天便有冷气从下面出来。而且，除了可以给房间降温，还可作为地下“冰箱”，将食品放进井内保鲜、冷藏。 唐代的“冰淇淋” 炎热的夏日，除了“空调房”古人还有哪些消暑妙招呢？比如吃冷饮与清凉的食品消暑。 事实上，唐代开始出现了商业性的藏冰户——冰商。冬天，他们将冰藏于窖中，待到三伏天再取出贩卖。根据历史记载，唐代已有“冰淇淋”，而宋朝就有了冰镇饮料。唐代的“冰淇淋”名为“酥山”，“酥”类似今天的奶油。制作酥山要先将“酥”加热到近乎融化的状态，然后淋在盘子里如山峦一样的碎冰上，犹如雾绕雪山，再插上花朵等装饰品，最后端入冰窖冷藏，需要的时候再拿出来。唐代的酥山甜如蜜，透心凉。但这种甜蜜清凉的食品只有皇室贵族和富有的人才能享用。 到了宋代冷饮更加发达，而且走入了寻常百姓家。我们可以从《清明上河图》中发现，十二世纪的东京街头，有近20个在大伞下售卖冰镇“饮子”（饮品）的摊位。其中最为出名的冰镇“饮子”是中药紫苏熟水（熟水是沸腾以后的水），在宋代堪称冠军饮品。 古人认为，紫苏熟水不仅可以解暑发汗，还对肠胃很好。另外，还有“网红”冰品“冰雪冷元子”。“冰雪冷元子”由黄豆和砂糖制成，把黄豆炒熟，去壳，用砂糖或蜂蜜拌匀，加水团成小团子，最后浸到冰水里，就成了香甜可口的冰凉甜品。