山药玉竹枸杞煲补而不腻，具有健脾养胃、养阴润肺、补肾固精、养肝明目、生津止渴之效。尤其适用于脾虚食少、咽干口渴、燥热咳嗽、内热上火、五心烦热的人群。
材料准备
药材：山药200克、玉竹30克 、枸杞子15克食材：排骨300克 、生姜10片、 米酒适量
制作步骤1.枸杞、玉竹洗净备用；2.山药去皮，把表面黏液用清水完全洗净后泡在冷水中；3.排骨洗净，放入沸水中煮烫，直至水面出现浮沫，捞出，用清水冲洗干净、沥干水分备用；4.将排骨段、姜片、玉竹、黄酒一起倒入砂锅中，倒入适量清水，用武火煮沸，再用文火慢煮50分钟左右；5.下山药、枸杞子，用武火将汤汁煮沸，小火炖煮3-5分钟加调料即可。
