自制家庭版披萨又省钱了
顺香说美食
2023-10-10 17:46:21
为了解决早餐和宵夜 做了家庭版披萨 现烤现吃[色色R]
也可以冷冻起来 想吃的时候空气炸锅或者烤箱烤一下就能吃到现烤披萨啦！非常方便[偷笑R][偷笑R]
[种草R]材料：高筋面粉220g、黄油15g、糖6g、盐4g、
水140g、酵母2g、芝士及披萨配料适量
[集美R]做法：
1、披萨面团材料混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大，再揉几下巴面团排气。分成8个小剂子，擀平放在模具上，用手从中间往边缘推成边缘厚中间薄的形状。
2、饼皮发酵至1.5倍大，用叉子在底部叉孔。烤箱200度烤5分钟，披萨饼底就好啦
3、披萨饼皮上铺一层披萨酱，喜欢的食材，再铺一层马苏里拉芝士。现吃的话烤箱200度烤5分钟。
也可以冷冻，想吃的时候提前一天放进解冻，再用空气炸锅或者烤箱复烤一下就可以啦
披萨芝士量一定要多多的烤出来才拉丝好吃。披萨酱用的南食召番茄酱烤后特别容易出红油让整个披萨汁水丰富 一点也不干巴 姐妹们做起来[色色R]
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