美食800道❗️2️⃣7️⃣1️⃣意念版东北大花吐司

反正我是朝着东北大花那个方向去做的，像不像全靠意念[捂脸R] 食材： 面包粉270克 鸡蛋液50克 水130克 黄油10克 鲜酵母8克 糖35克 盐3克 南瓜粉6克 菠菜粉6克 红曲粉10克 做法： 1将鸡蛋液、糖、水和鲜酵母放入厨师机中，放入面包粉低速搅匀后提速搅打至可以拉出粗膜。 2放入盐和黄油搅打至可以拉出不易破的膜，取出120克白色面团，和两个60克的白色面团。 3剩下的面团加入10克红曲粉和等量的清水搅打成红色面团。 4两个60克的面团一个加入菠菜粉一个加入南瓜粉搅成黄色和绿色的面团，醒发至2.5倍大。 5醒发好的面团取出排气滚圆。 6将各色的面团随意切成小块。 7分别擀长，随意叠放竖着卷起成细条。 8外面包上红色面团，做出三或五组都可以。 9几组叠放在一起。 10放入学厨450吐司盒中，放入烤箱38度75%湿度的的环境中醒发至八分满。 11烤箱180度预热，放入烤箱中下层烤30分钟。 12烤好倒在晾网上晾凉切片食用。