爆火的搪瓷盆蛋糕超级适合不会裱花的宝子！

现在爆火的搪瓷盆草莓🍓蛋糕超级简单.不会裱花的宝子秒变烘焙高手，没有老式搪瓷盆也不用特意去买，一个漂亮的烘焙模具直接利用！ 食材 新良大师软白低筋粉70克 鸡蛋4个 糖40克 盐0.5克 牛奶90克 玉米油 20克 柠檬汁三滴 淡奶油300克 糖25克 草莓果酱80克 草莓适量 做法 1准备好食材，鸡蛋提前冷藏容易打发。低筋粉提前过筛备用。 2将鸡蛋的蛋白蛋黄分别打入两个无油无水的盆中。 3蛋黄的盆中放入一半的糖，加入牛奶，玉米油，盐搅拌均匀后放入过筛的低筋粉翻拌至无干粉。 4剩下的糖放入蛋白中，滴入柠檬汁打发。 5取一半蛋白放入面糊中翻拌均匀。 6倒回蛋白中全部翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。 7将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用竹签划z字划掉大气泡轻震。 8烤箱140度预热放下层烤55分钟。 9取出轻震倒扣在晾网上晾凉脱模。 10刮掉模具内部的蛋糕碎，蛋糕去掉顶部一层，剩下的切分两半，一半放入模具中。 11挤一层草莓酱，抹一层打发好的奶油，再撒一层草莓丁。 12再盖上一层蛋糕片，抹一层奶油，再挤上草莓酱抹匀。 13放上草莓撒上糖粉完成。 小贴士 1草莓洗净用厨房纸擦干。 2模具用到6寸加高。 3吃不完冷藏，尽快食用。 4取蛋糕不要用金属勺子或刀具，防止刮坏模具。