没有菜都能干掉好了几个的荞麦山药腊肠卷
冬卉聊美食
2025-02-25 16:19:26
松软的荞麦茯苓山药花卷配和着腊肠的香味，没有菜直接就能吃掉好几个，又营养又美味不用二次发酵，适合小白哦！
食材
新良荞麦茯苓山药粉250克
水145克
酵母粉3克
糖3克
熟都有5克
椒盐粉一小勺
腊肠50克
做法
1将酵母和糖用35度左右的温水化开搅匀，激活酵母。
2倒入荞麦茯苓山药粉搅拌成面絮状下手揉成手光盆光面光。
3开始面团不太光滑没关系，盖上保鲜膜松弛15-20分钟再揉就很容易揉光了。
4取出面团折叠一个放块后擀成长方形薄片。
5抹上一层熟油，撒上椒盐粉，再放上腊肠碎。
6折叠几圈后切成12分，两份叠一起。
7用筷子在中间压下去，捏住两头抻长，两头向后折叠即可。
8发酵至1.5倍大开火，凉水上锅蒸，水开蒸16分钟取出食用。
新良东方食养面粉
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