㊙️摆摊创业👍价值2000元网红水果捞配方分享
韩暹说美食
2025-04-14 18:49:10
1.常用的水果
西瓜(水分太多,容易跟奶混合,立即吃的时候再放)苹果(切好以后放入水中,最好是用的时候再切)
梨(切好以后放入水中,最好是用的时候再切)
香蕉(最好是用的时候再切,过早颜色不好看)
菠萝(会发酸,切好以后用盐水泡一下)
油桃(切好后要放入水中,最好是用的时候再切)西柚(味微苦,个别会不习惯,不喜欢的话不要放)杨桃(横着切能切成五角星,只适合点缀用)
荔枝(最好买小核的,勤快点能去掉就更好了)
葡萄青提红提黑提(最好能买无籽的)
杨梅樱桃蓝莓桑葚(价格较高适合点缀)
木瓜甜瓜哈密瓜圣女果猕猴桃橙子芒果火龙果其他
喜欢吃的水果.
以上各类水果都可以根据自己的喜好多放或者少放,也可以根据成本来决定,多放一些便宜的水果,注意泡水果的水最好用纯净水,要是哪种水果当地买不到,可以不放。
切好的水果必须当天用完,不能隔夜,另外水果一次不要切太多,时间长了影响口感,
特别是有些泡在水里的更要尽快食用。
2.常用的干果:
必买:五色葡萄干
可买可不买:彩色椰果、蔓越莓、山楂、红豆沙芒果酱(可以用:草莓酱、蓝
莓酱、黄桃酱等等,特别是有些水果不是季节的,用这种最合适。)
蔓越莓干
尚总京别
3.常用的配料
必买:西米(一般用小西米,还有绿西米和大西米)可买可不买:黄桃罐头(黄
桃和汁分离,就是黄桃肉和黄桃汁)年糕、黑米、芋圆、桃胶、皂角米、雪
燕、米酒、小汤圆等等。(这几种可以根据需求选择买或者不卖)
4.常用的牛奶调味品必买:椰奶、淡奶、炼奶、白糖(也可以用果糖或蜂蜜代替)
Grnation
三花全脂淡奶
警业便
鹰晓炼奶
绵白概
以上奶制品拆封即食,不用的时候放到冰箱冷藏,最多不超过两天,
、纯奶水果捞(纯奶的调配)
1克(g)奶制品约等于1毫升(ml)通常一袋牛奶,体积是486ml重量是500g
1.纯奶:500ml(最好是纯牛奶不含糖)2.椰浆:20ml(推荐品牌:金牌高达,
佳乐)3.淡奶:10ml(推荐品牌:雀巢三花,黑白)4.炼奶:10ml(推荐品牌:雀
巢,安琪百钻)5.白糖:20克(最好用绵白糖,越细越好)想水果捞更有风味
,可以用果糖或者蜂蜜代替白糖使用。
以上各类材料多一点少一点都没有关系,比如喜欢吃甜的就多放白糖
0
阅读:0