第1338份不重样早餐｜地瓜米饼
非儿谈美食
2023-10-03 15:24:45
低脂美味小零食来啦！
早餐：地瓜米饼➕龙岩水饺➕黄金果➕茶。
配花：泽兰。
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✏️关于地瓜米饼：
1⃣️破壁机里加入100克大米、100克地瓜和260-280克水，用米糊模式打成糊。
2⃣️打好的米糊取350克趁热倒入盆中，加入100克木薯淀粉，用刮刀拌匀。
3⃣️再加入5克糖和15克无味植物油，用刮刀拌匀后倒入裱花袋中。
4⃣️饼档加热后挤入适量的米糊，盖上饼档小火大约一分钟后翻面再烤一分钟。如果是压薄的，大约一共烤一分钟即可。
烤好的饼子放凉后就可以吃啦，香香脆脆太适合做小零食啦。
⚠️
想吃脆点的就把饼子压薄点。
厚片的地瓜味会很浓，很像炸地瓜片的味道，牙口好的朋友应该很爱。
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