不用面粉的花生酱曲奇🍪万圣节就做这个吧‼️
凌蝶谈美食
2023-10-14 05:30:30
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熟悉的朋友都知道，这款小蜘蛛花生酱曲奇我分享了好多次，每年万圣节前必做甜品了属于是‼️主要是因为真的太简单，烘焙新手可以非常轻易就建立起成就感，真情实感建议大家试试看‼️
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🍪食材
无糖海盐花生酱200g 代糖50g 鸡蛋1颗
麦丽素15颗 眼睛糖珠30颗 巧克力30g
（食材可做20g左右的曲奇15个）
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🍪步骤
1️⃣海盐花生酱、代糖和鸡蛋入盆搅拌均匀，分成15个20g左右的小剂子。
2️⃣将每个小剂子揉圆，用麦丽素在上面轻轻按一个凹槽，入烤箱中层170度烤15分钟。
3️⃣取出后在凹槽上摆麦丽素，轻轻按压固定。
4️⃣巧克力装入裱花袋隔水融化后，用巧克力液来蘸取眼睛糖珠在麦丽素上作蜘蛛的眼睛，再曲奇上用巧克力画出蜘蛛的腿就行啦。
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🍪TIPS
1️⃣花生酱提前冰箱冷藏，酱体本身是浓稠的状态比较好制作成团。
2️⃣制作好之后尽量当天食用完毕，常温保存即可，入冰箱冷藏保存容易受潮影响口感。
3️⃣食材主要是花生酱为主，吃多容易腻。
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