做出了今年最朴素但又最好吃的流心巴斯克‼️
凌蝶谈美食
2023-10-31 09:21:49
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前几天尝试了近期很🔥的日本名店配方的南瓜巴斯克🎃毫不夸张，这真的是我今年做出的最朴素但却又最好吃的巴斯克蛋糕，值得收藏‼️
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🎃食材
南瓜泥250g 奶油奶酪200g 鸡蛋4颗
细砂糖55g 淡奶油150g 玉米淀粉15g
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🎃制作
1️⃣老南瓜上锅蒸熟后，过筛出南瓜泥。
2️⃣室温软化奶油奶酪后，加细砂糖混合均匀。
3️⃣分次加入鸡蛋搅匀，加南瓜泥继续搅匀。
4️⃣加入玉米淀粉和淡奶油混合均匀。
5️⃣蛋糕糊过筛入铺好油纸的6寸模具中。
6️⃣入烤箱230度烘烤25分钟，冷藏过夜。
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