三伏天解暑必备‼️清热去火的绿豆排骨汤🍲
问寒聊美食
2024-07-16 15:34:54
热气腾腾的三餐
时间过的真快啊,前两天跟老妈说最近天气太热了,汤水真的少不了,老妈就说,都三伏天了,才想起,噢,又是一年三伏天了,一年又过去大半了
今天做个三伏天消暑的汤水,绿豆排骨汤
⭐️材料:绿豆、排骨(瘦肉或者猪骨都可以)、蜜枣、无花果、莲子、百合、山药干、陈皮、姜片
⭐️步骤:
1️⃣瘦肉焯水,其他材料用温水浸泡洗净
2️⃣全部材料放入炖盅
3️⃣里外加热水炖煮2.5小时,煲汤的话就大火煮开中小火45分钟
4️⃣加一点点盐调味即可
和这个汤的时候是陈皮和绿豆的味道比较浓,让我有一瞬间觉得自己不应该放盐,应该放糖就说陈皮绿豆沙,绿豆在广东可以煲汤,还可以煲鸽子,之前出过笔记,可以翻一下,也是很适合三伏天的
⚠️注意:
1️⃣绿豆偏寒姨妈期的朋友不要喝噢
2️⃣孕妈妈、哺乳期麻麻、身体不舒服在服药的宝子,先咨询医生再食用哦
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如影随形
清热去火