夏日降火必备‼️清润祛内热的灯芯草瘦肉汤🍲

问寒聊美食 2024-08-02 15:54:04
台风天过后的广东,偶尔一阵雨,下完又接着大太阳,这个天气真让人受不了,今天来给大家推荐一个夏日汤水,下火好帮手,灯芯草瘦肉汤,灯芯草是广东麻麻家里必备的,小孩子上火,灯芯草作用可大着呢 ⭐️材料:灯芯草、海底椰、莲子、麦冬、玉竹、蜜枣、瘦肉 ⭐️步骤: 1️⃣瘦肉焯水,其他材料用温水浸泡洗净,灯芯草要的就是外面的绑着草的那根东西,千万别扔 2️⃣全部材料放入炖盅 3️⃣里外加热水炖煮2.5小时,煲汤的话大火煮开转中小火45分钟 4️⃣加一点点盐调味即可 这个汤很清润,喝起来也是甜甜的,灯芯草也可以搭配其他的像无花果、雪梨干、百合、这些食材都是下火的好帮手,如果觉得炖汤麻烦,可以不放肉,就放养生壶里煮来当水喝也可以 默默吐槽:之前都是自己收拾的汤料,前两天看见网上这样一包包的感觉还挺方便,买一包回来试试,结果打开之后汤料一言难尽,以后麻烦一点还是自己收拾汤料了 ⚠️注意 1️⃣灯芯草偏寒,体寒的朋友慎喝,姨妈期的宝子等姨妈期过了再煮 2️⃣孕妈妈、哺乳期麻麻、身体不舒服在服药的宝子,先咨询医生再食用呢

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