熬夜星人必备‼️养肝护肝的牛樟芝鸡汤🍲
问寒聊美食
2024-08-30 17:22:53
这段时间的广东经历了两星期的暴雨,现在是两星期的大太阳,这段时间工作又忙又烦,都不能好好休息,熬夜加班,做梦都在想工作,一熬夜就,易上火,加上这个闷热的天,整个人都不舒服了,同事都说我这段时间脸色差了,刚好老母亲买的牛樟芝到了,立马给我开小灶,牛樟芝能下肝火,是养肝护肝的好宝贝
⭐️材料:鲜鸡腿一只(有老母鸡用老母鸡更好)、橄榄3颗、陈皮一小块、鲜鲍鱼1只(带壳)、姜片、牛樟芝1.5克、弱碱性矿泉水300ml
⭐️步骤
1️⃣鸡腿先焯水;橄榄拍开或者切开,更好出味;鲍鱼和壳清洗干净
2️⃣把牛樟芝放入矿泉水中煮沸20分钟,做成牛樟芝汤备用
3️⃣所有材料放入炖盅里,倒入牛樟芝汤和牛樟芝继续炖煮出味,炖煮2.5小时
这个汤可以不放盐,打开盖子就闻到浓浓的菌菇香气,不放盐汤也不会寡淡,菌菇香+肉香,牛樟芝是要吃完的哦,营养价值都来源这的哦
⚠️注意
1️⃣孕麻麻、哺乳期麻麻、身体不舒服还在服💊、姨妈期的朋友先咨询👨⚕️再煮哦
2️⃣牛樟芝需要用ph值7.2-8.0的弱碱性矿泉水煮味道更好哦
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梧桐灯
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