清肝明目‼️广东人的下火汤‼️枸杞叶鸡杂汤🍲

今天晚餐长这样平时炖汤喝多了，今天就来一顿生滚汤，生滚汤是广东人的餐桌上也是必不可少的存在，生滚汤没用做炖汤的材料那么多，一般都是瓜菜+肉或者🥚就可以完成，像枸杞叶，一般都可以搭猪杂、瘦肉片、鸡杂、牛肉丸，枸杞叶清肝火又明目，是很多广东家庭都超级爱的蔬菜 ⭐️材料：枸杞叶、鸡杂、姜片、盐、油、、糖 ⭐️步骤 1️⃣鸡杂洗干净用姜片、盐、油、糖、腌制，怕腥的也可以放点料酒或者米酒；枸杞叶清洗好备用 2️⃣起锅烧油下姜片炒香后加水煮开 3️⃣加洗好的枸杞叶煮开 4️⃣加入鸡杂，鸡杂煮熟即可 5️⃣加盐调味，因为腌制鸡杂的时候已经放盐了，可以试一下再放盐这个汤是真的方便又好喝，枸杞叶真的百搭的生滚汤选手，不想和炖汤或者觉得煲汤麻烦，又想喝些汤汤水水的，这个生滚汤就是很好的选择哦，我看有的人鸡杂汤是先放鸡杂炒香之后滚汤的，下一次我也试试‼️