低卡无油‼️🈚️手套膜‼️一次成功蓝莓贝果🥯

的三餐四季买了新烤箱之后，都没咋用了，那不行，不用不就浪费我的新烤箱了吗，好久没做贝果了，今天来做一个简单又省事的蓝莓贝果，平时冷冻保存，吃的时候拿出来复烤，可以直接吃，也可以做贝果三明治 ⭐️材料：高筋面粉300g、干酵母3g、盐2g、糖5g、冰牛奶55g、冻蓝莓100g 糖水 1000g水+50g糖 ⭐️步骤： 1️⃣面粉+酵母+糖+牛奶+蓝莓+盐和成面团⚠️蓝莓可以提前压出汁或者用料理棒打碎，不然像我那样揉面的时候，颗颗爆浆 2️⃣发酵至两倍大 3️⃣揉搓排气分成5等份或6个，大小根据喜好，醒发10分钟 4️⃣整形，捏紧全部接口的地方（⚠️关于整形我想说！我只是自己吃形状只要煮的时候不散开都可以了） 5️⃣发酵30分钟 6️⃣糖水煮沸之后放入贝果每面煮30s 7️⃣烤箱160度烤15分钟，180度5分钟上色这个做出来要比原味的方子做出来要软很多，外皮很有韧性，平时早上用空气炸锅复烤一下，加上煎蛋和火腿就是好吃的贝果三明治啦

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