意式鲜虾番茄罗勒扁面｜BestPasta！5️⃣

Best Easy Prawn Linguine 意式鲜虾番茄罗勒扁面 400 g dried linguine 干意大利扁面 30ml olive oil 橄榄油 30g butter 黄油 5 cloves garlic 蒜碎 1 yellow onion 洋葱碎 250g cherry tomatoes 樱桃番茄 400 g chopped tomatoes 番茄碎 250ml vegetable stock 蔬菜高汤 200g baby spinach 嫩菠菜 350g king prawns, fresh or frozen 高品质的虾 Parmesan cheese, for serving 帕玛森芝士 Methods： 1. 准备大虾：首先在不粘锅中用中火加热一大勺橄榄油。加入两瓣蒜末，让它嘶嘶作响，直到散发香味。加入黄油搅拌，直到它开始微微起泡沫。加入对虾，煮大约3分钟，或者直到它们从黑色变成粉红色并变硬。把它们转移到盘子里，放在一边。 2.烹饪意大利面：根据包装说明，烹饪意大利面，然后沥干水分，放在一边。 3.制作酱汁：在一个深的高边煎锅中，用中火加热剩余的橄榄油。加入洋葱和剩余的大蒜，煮至软香。加入圣女果，煮到它们开始变软并破裂。加入切碎的番茄罐头和蔬菜汤，小火慢炖。煮5-8分钟，或者直到酱汁足够浓稠，可以粘在面条上。离火 4.加入菠菜：将菠菜搅拌到酱汁中，让热量使其枯萎。 5.意大利面和酱料混合：将煮好的意大利面加入酱料中，搅拌均匀。轻轻将煮熟的对虾放入盘中。 6.上菜：如果是休闲的意大利面之夜，直接用钳子从锅里取出来。在一个更豪华的场合，比如约会之夜，把意大利面装进碗里。最后，根据自己的喜好，浇上帕尔马干酪和切碎的欧芹或罗勒。