今天不想做饭‼️那就浅浅打个椰子鸡火锅吧🍲
问寒聊美食
2024-11-13 17:04:09
今天晚餐长这样
日常想要吃什么的时候,这次我们两个明确不要打边炉了[笑哭R]
但是也不想也想不到吃什么了,后来想了想,要不搞个椰子鸡火锅,去超市看了一下两个椰子开要好麻烦,直接买的椰子水
这次我学聪明了,一定要看着买现宰的鸡[暗中观察R]今次买了点豌豆尖,好吃的!!
⭐️汤底步骤
1️⃣有椰子的开椰子,没有的直接倒椰子水,不喜欢太甜的就兑点水再煮,放玉米、马蹄、红枣、胡萝卜,煮开(用椰子的,可以挖椰肉放进去)
2️⃣肉建议都买新鲜的,鸡洗干净到没有血水,用厨房纸吸一下水即可
3️⃣下的步骤都是先是肉-海鲜-菜
⭐️蘸料配方:沙姜末、蒜蓉、香菜、小米辣,有小青柠用小青柠,没有用柠檬也可以,挤出汁,然后放生抽、蚝油、一点糖搅匀就好,这些的量我都能用算,就随意放,然后搅匀之后根据自己喜好再调整就好,我盲调的也好吃!
涮完全部东西之后,那锅汤才是精华,只需要一点点盐就可超级鲜甜了‼️
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