Mocha Dalgona Coffee
摩卡达尔戈纳咖啡
For the whipped coffee layer
7.5g instant coffee it's faster if you use an instant coffee of the self-/ espresso type. I have to reiterate that it doesn't work with ground coffee. 速溶咖啡 如果您使用的是自起泡/意式浓缩型速溶咖啡,会更快。研磨咖啡是不行的。
15g granulated sugar it can be more or change for brown sugar 细砂糖,也可以换成红糖
15ml boiling water 热水
7.5g-20g cocoa powder 可可粉
To serve
Glass of milk with ice or hot milk in a cup 一杯加冰的牛奶或者一杯热牛奶(放在杯子里)
Methods:
1. 制作奶泡咖啡层
将所有材料放入碗中,用力搅拌。如果使用电动搅拌器会更方便,用手搅拌则需要 10 到 15 分钟,搅拌至蓬松为止。
2.每次加入7g可可粉,直至达到你喜欢的浓度。我个人用了7g搅拌均匀。
3.食用方法
将奶泡咖啡倒入装有冰牛奶的玻璃杯中,或者搭配一杯热牛奶享用,开心享用吧!



