抗炎饮食5大原则，一看就懂！

💟今早配方：西芹、生菜、苹果、综合莓果、蛋白粉、牛油果油、适量温水。 💜加一点姜黄粉+黑胡椒，肉桂粉，化解蔬果中的酸性和寒性🌞。 ❣️❣️❣️抗炎饮食不是单一的补充哪些特殊的食材，而是要看整体的饮食结构，如何构建一套抗炎饮食，姐妹们，记住以下这5⃣️大原则就可以啦！ 1⃣️碳水的选择：优选全谷物，次选薯类，少吃血糖指数高的碳水。谷物推荐糙米、黑米、小米、燕麦、藜麦、薏米、大麦、青稞、荞麦等。 2⃣️脂肪的选择：脂肪总摄入量不超过总能量的30%！多摄入多不饱和脂肪酸，尤其是n-3多不饱和脂肪酸。避免高脂肪饮食、饱和脂肪酸过多，拒绝反式脂肪酸。 ✅一天总的脂肪摄入上限有个公式可以简单计算：身高（cm）-105=一天脂肪总量（g） ✅不饱和脂肪酸：植物油、坚果、鱼油等，omega-3脂肪酸抗炎活性很强，推荐增加摄入占比； ❎饱和脂肪酸：黄油、猪油、牛油、棕榈油、椰子油； ❎反式脂肪酸：配料表里有氢化植物油的加工食品，购买要注意营养成分表。 3⃣️蛋白质的选择：首选鱼肉、禽肉、鸡蛋、低脂乳制品、豆制品，少吃红肉、加工肉类。 4⃣️蔬菜水果：选择市面常见的新鲜蔬果就可以，但注意量一定要吃够，蔬果的摄入要占总食物量的2/3以上。 5⃣️烹饪方式的选择：以烩、炒、蒸、煮为主，少用煎、炸、明火烧烤的方式。